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Voulez-vous manger plus de fibre alimentaire? La consommation de 1 tasse de lentilles cuits permet d

Recette de lentilles


Ingrédients :

2 tasses de lentilles verts entières

2 poivrons sucrés

1 poivron jeune

2 oignons petits

1 tasse de carottes

2 échalotes

Sel


Préparation:

  1. Faire tremper 2 tasses de lentilles avec 6 tasses de l’eau pendant 12 heures. Vider l’eau de trempage.

  2. Ajouter les légumes en morceaux (poivrons sucrés, poivron jeune, oignons, échalotes et carottes) dans un robot culinaire avec 3 tasses d’eau jusqu’à à l’obtention d’une consistance épais.

  3. Verser la préparation dans une casserole avec les lentilles et du sel. Cuire pendant 45 min ou jusqu’à ce que les lentilles soient molles.

lentilles