Compote de pomme à la cannelle

Ingrédients

• 14 pommes McIntosh moyenne

• 2 ½ tasses d’eau

• 3 cuillères à thé de cannelle

Préparation:

Étape 1

Couper les pommes en petits morceaux sans enlever la pelure, mettre dans un gros chaudron, ajouter l'eau et la cannelle.

Étape 2

Cuire 20 à 25 minutes sur le feu, sans couvrir, en brassant souvent. Retirer du feu. Laisser refroidir.

Étape 3

Servir tiède ou froide

Note: Ce n’est pas nécessaire d’ajouter du sucre