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Vous souhaitez manger un autre féculent que la pâte, le riz et le pomme de terre?

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Ingrédients : 1 courge spaghetti ¾ tasse yogourt nature 0% M.G 2 c. à soupe de parmesan râpé ½ c. à thé d’origan séché

courge spaghetti

Préparation : 1. Préchauffer le four à 190⁰C (375⁰C)

2. Couper la courge en deux en direction de la longueur et en retirer les graines. Mettre du papier parchemin sur une plaque à pâtisserie. Déposer les demi-courges à plat et les faire cuire 40 min. Laisser tiédir 15 min.

3. À la fourchette, retirer les filaments de la courge, puis les transférer dans un grand bol. Ajouter le yogourt, le parmesan et l’origan. Bien mélanger.

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Centre de Santé Intégrative HOMA

3590 rue Ontario Est, Montréal (Québec) H1W 1R7. Deuxième étage. 

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